Nu öppnar vi bokningen till nästa kapitel för Jord i stan.

Fortfarande rotat i säsong, hantverk och den filosofi du lärt känna – nu med tre olika sätt att besöka oss.

Kom spontant eller planerat, på ett glas vin och några rätter eller en helkväll, vid bardisken eller vid dukat bord. Välkommen att boka!

—

Spontankvällen

Sittningstid 2h
Från 600 kr

Välj fritt bland kvällens rätter, komponerade utifrån säsongens råvaror och tillgången för just denna dag. Vissa rätter finns bara i begränsad upplaga, andra återkommer. Menyn speglar det som köket vill framhäva just nu.

Perfekt när du vill äta något mindre, besöka oss lite snabbare eller bara följa din lust för stunden.

—

Halvkväll

Sittningstid från 2,5h
5 serveringar med möjlighet till fler.
Från 1 000 kr

En nordisk meny i fem serveringar – skapad med fokus på säsong, hållbarhet och rena smaker. Menyn tar avstamp i landskapet och följer årstidernas naturliga rytm.

Vill du förlänga kvällen? Lägg gärna till en ostservering eller extra dessert på plats.

Dryckespaket Halvkväll:

• Vinpaket 750 kr
• Sommelierens utökade paket 900 kr (fördrink, vin till middagen, kaffe/te och avec)
• Alkoholfritt paket 550 kr
• Blandat paket 650 kr (alkoholhaltigt och alkoholfritt)
• Öl- och ciderpaket 550 kr

—

Helkväll

Sittningstid 5h
Minst 12 serveringar
2 500 kr

En kulinarisk resa genom Norden i minst tolv serveringar. Här får måltiden ta sin tid – från stillsamma inledningar till ett avslut som dröjer sig kvar.

Menyn rör sig mellan det subtila och det kraftfulla, det råa och det förfinade. Råvarorna väljs i sin rätta säsong: fisk och skaldjur från kalla vatten, vilt från nordiska skogar, rotfrukter, örter och bär som följer årets växlingar.

En kväll för tillfällen där mat blir mer än näring – ett samtal, en upplevelse, ett minne.

Dryckespaket Helkväll:

• Vinpaket 1 500 kr
• Sommelierens utökade paket 1 900 kr (fördrink, vin till middagen, kaffe/te och avec)
• Alkoholfritt paket 1 050 kr
• Blandat paket 1 150 kr (alkoholhaltigt och alkoholfritt)
• Öl- och ciderpaket 1 050 kr