Midsommarkassen 2022
Vill ni fira midsommar med oss?
Personalen på Jord har satt ihop en kasse för minimum två personer för 500kr per person. Med noggrant utvalda råvaror tillagas kassen med enkel beskrivning under midsommarhelgen. Tanken är att samla delar av personalens barndomsminnen på en tallrik. Vi får se om det liknar era minnen …
Kassen förköps på www.jord.se senast till den 17 juni kl.12 & hämtas 23 juni mellan kl. 16-19.
Midsommarkassen Meny
Förrätt
Tre av Jords favoritsillar med tillbehör
Paj på speltmjöl från Ydre & gammal ost
Variation på köksmästarens charkprodukter
Tunnbröd från Gävbo Bakstra, bakat på kulturspannmål
Färskpotatis & dill
Rekommenderad dryck: Varamon Motala Pilsner 2016, Motala Sverige nr. 31148
Huvudrätt på glödande kol
400g Ryggbiff på östgötsk mjölkko
Säsongens grillgrönsaker från lokala gårdar
Halmrökt smör med skogens örter
Rekommenderad dryck: Olianas Le Anfore Cannonau 2020, Italien nr.93428